市場上銷售的豬肉有鮮肉、冷卻肉、冷凍肉之分。屠宰后不久的肉,稱為“鮮肉”,目前農貿市場所銷售的肉...
挑選牛肉時要注意以下幾個方面: ①觀察顏色。正常新鮮的牛肉肌肉呈暗紅色,均勻、有光澤、外表微干,尤...
市場上出售的羊肉有山羊肉和綿羊肉。選購時有以下幾個鑒別方法: ①看肌肉,山羊肉發散,不黏手;綿羊肉...
蜂蜜是一種天然食品,味道甜蜜,所含的單糖不需經消化就可被人體吸收。蜂蜜是蜜蜂用舌吸管從植物的花器...
蜂蜜的保存方法: ①由于蜂蜜是屬于弱酸性的液體,能與金屬起化學反應,在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等...
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本專題編輯:市農委質量監管處

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